Sole
Semillon

Sole Semillon

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΓΓΑΙΟ

Οίνος φυσικός γλυκύς που παράγεται από την ποικιλία Semillon με τη συμμετοχή της ποικιλίας Gewurztraminer. Προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια όψιμου τρύγου που συλλέγονται τον Οκτώβριο και ένα ποσοστό τους παρουσιάζει ευγενή σήψη. Ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια και παραμένει με τις οινολάσπες για τουλάχιστον 1 έτος. Έχει χρυσαφί-κίτρινο λαμπερό χρώμα. Σερβίρεται στους 10οC επιδέχεται παλαίωση αρκετών ετών.

Tρεχουσα Σοδεια

current-crop 2017
Sole Semillon

Μυτη

Αρώματα εξωτικών φρούτων, lime, ροδάκινου και μανταρινιού, συνδυάζονται με αρώματα μελιού και μαρμελάδας λεμονιού.

Στομα

Στο στόμα είναι πλούσιο, αρωματικό και βελούδινο, με πολύ καλή ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας και μεγάλη αρωματική επίγευση.

Συνδυασμοι

Συνοδεύει μπλε τυριά, φουα γκρά και τάρτες φρούτων.

Tρεχουσα Σοδεια

current-crop 2017

awards Διακρισεις

Vinalies Internationales 2021/
Σοδειά '17 / Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2020/
Σοδειά '17 / Gold Medal
Berliner Wein Trophy 2021/
Σοδειά '17 / Gold Medal

Περισσοτερες Διακρισεις