Το Κτήμα Βιβλία Χώρα βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας.
Οι δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βαγγέλης Γεροβασιλείου και Βασίλης Τσακτσαρλής, εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας που σήμερα καταλαμβάνει έκταση 650 στρεμμάτων.
Στο σύγχρονο οινοποιείο, που περιβάλλεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα, παράγονται όλα τα κρασιά του Κτήματος.
Πρωτες Φυτευσεις
Σε επιλεγμένο αμπελοτόπι στους πρόποδες του Παγγαίου φυτεύονται οι ποικιλίες Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon , Syrah και Merlot και καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα της βιολογικής γεωργίας.
Το Πρωτο Κρασι
Παράγεται το Κτήμα Βιβλία Χώρα Λευκός, ένα κρασί που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα από το πάντρεμα των ποικιλιών Ασύρτικο και Sauvignon Blanc και αποτελεί πλέον μια διαχρονική αξία.
Οβηλος Λευκος: Διεθνης Καταξιωση
Ξεκινά η πολυβραβευμένη πορεία του κρασιού Όβηλος Λευκός, με τη διάκριση του ως «Καλύτερος Λευκός Ξηρός Οίνος της Ευρώπης» από το Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Mundus Vini.
Ολοκληρωση & Εγκαινια Οινοποιειου
Οι χώροι του οινοποιείου και του επισκέψιμου ολοκληρώνονται και πραγματοποιούνται τα εγκαίνια του Κτήματος.
Μια Αγνωστη Ποικιλια
Ξεκινά η μελέτη και η καλλιέργεια μιας αυτόχθονης, άγνωστης ποικιλίας, που ανακαλύφθηκε στους πρόποδες του Όρους Παγγαίου. Τα αποτελέσματα DNA δείχνουν πως πρόκειται για μια παλαιά ελληνική ποικιλία, που δεν ταυτοποιείται με καμία από τις ήδη υπάρχουσες.
Πιστοποιηση Βιολογικων Οινων
Μετά από χρόνια βιολογικής καλλιέργειας του αμπελώνα, όλα τα κρασιά του Κτήματος πιστοποιούνται ως βιολογικοί οίνοι.
