Οβηλος
Ερυθρος
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΓΓΑΙΟ
Προέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Γίνεται μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαιώνεται σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμαση τουλάχιστον 24 μηνών στη φιάλη. Διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα. Σερβίρεται στους 16-18οC και επιδέχεται μακρά παλαίωση τουλάχιστον 15-20 ετών.Tρεχουσα Σοδεια
2021
Μυτη
Η μύτη του χαρακτηρίζεται από αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και βιολέτας που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος.Στομα
Η γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη, µε εντυπωσιακή δομή, οξύτητα, πληθωρικές τανίνες και μακρά επίγευση.Συνδυασμοι
Συνοδεύει μοσχαρίσιες κοπές, αρνάκι ή κατσικάκι στη σούβλα, κυνήγι και πιάτα με τρούφα.
Διακρισεις
Decanter 2025/
Σοδειά '20 / Bronze Medal
Σοδειά '20 / Bronze Medal
Challenge International du Vin 2025/
Σοδειά '21 / Silver Medal
Σοδειά '21 / Silver Medal
Vinalies Internationales Competition 2025/
Σοδειά '21 / Gold Medal
Σοδειά '21 / Gold Medal
