Αρετη
Ερυθρο

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΓΓΑΙΟ

Προέρχεται από την ελληνική  ποικιλία Αγιωργίτικο, που για πρώτη φορά καλλιεργείται εκτός της ζώνης ΠΟΠ Νεμέα. Μετά από κρυοεκχύλιση στους 6^ο C για λίγες ημέρες, ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έχει χρώμα βαθύ ερυθρό, με ιώδεις ανταύγειες. Σερβίρεται στους 16-18^οC και επιδέχεται παλαίωση τουλάχιστον 10 ετών.